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海底捞上半年《营收增长7》.9%8月25日，海底捞发布2026年中期业绩。报告期内，集团实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%；核心经营利润25.13亿元，同比增长4.4%，两项核心指标均实现增长。自营海底捞餐厅翻台率由去年同期的3.8次/天提升至3.9次/天。此外，报告期内，海底捞外卖收入20.51亿元，同比增长121.2%，成为海底捞增长最快的业务板块，占集团收入比重则由去年同期的4.5%提升至9.2%；多品牌餐饮业务方面，其他餐厅收入 12.71亿元，同比增长113.1%，占比提升至5.7%。
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